Whisky Cask Islay Tourbé

Whisky Cask Islay Tourbé Cask of Scotland

Ce Whisky Cask Islay est une création de l’embouteilleur indépendant A.D. Rattray à qui nous devons les single malts Cask of Scotland. Chaque Whisky incarne les caractéristiques typiques d’une région productrice d’Ecosse, ici le Speyside, l’île d’Islay et l’archipel d’Orckney.

Fondée en 1868, la société A.D Rattray regroupe de véritables passionnés de whiskies qui ont à cœur de révéler chaque année de nouveaux classiques, le tout dans des designs modernes permettant de jouer sur un effet de collection.

Ce Cask Islay est un single malt tourbé (35ppm) issu d’une distillerie de l’Ile d’Islay.  Ce Cask Islay est légèrement tourbé afin de séduire les fans de cette Ile d'Islay.

Ce Cask Islay est une belle porte d’entrée pour les néophytes. C'est un whisky non filtré à froid et vieilli en fût de bourbon et de sherry.

Notes de dégustation du Cask Islay Tourbé

• Le nez, une belle rondeur sur des notes de cuir, de malt et boisé
• La bouche, une attaque bien prononcée et crémeuse sur des arômes de céréales, de noisette et de noix du brésil
• La finale, longue tourbée et complexe sur des arômes de céréales, sucre caramélisé, zeste de citron