Confiserie Adam Chocolats et confiseries artisanaux d'Alsace

La Confiserie Adam de Herrlisheim-près-Colmar : Un Siècle de Tradition et de Gourmandise

Un Héritage Centenaire

Installée à Herrlisheim-près-Colmar depuis 1912, la Confiserie Adam perpétue avec passion un savoir-faire ancestral qui fait la réputation de cette maison alsacienne. Classée EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), elle s'est distinguée par sa capacité à allier tradition et innovation, offrant aux amateurs de douceurs une palette de produits d'exception.

Un Art de la Confiserie : Dragiste-Confiseur

La famille Adam est fière de maintenir vivante une technique rare et précieuse : celle de dragiste-confiseur. Les dragées, piliers de leur production, se déclinent en versions classiques à base d’amandes et au chocolat, ainsi qu’en créations originales et gourmandes alliant guimauve, pâte de fruits, et caramel.

Variété de Bonbons et Chocolats

Les chocolats et bonbons de la Confiserie Adam sont parfaits pour toutes les occasions spéciales. Que vous cherchiez à offrir un cadeau gourmand ou à savourer des douceurs d’antan comme les bonbons à la violette ou les petites meringues, chaque produit témoigne de l'excellence française.

Innovations Gourmandes : La Gamme Bio

La Confiserie Adam innove avec sa gamme de chocolats bio, disponibles en chocolat au lait à 39% de cacao et en chocolat noir à 74% de cacao. Ces chocolats, certifiés agriculture biologique, sont fabriqués avec du pur beurre de cacao, offrant des saveurs riches et expressives qui ravissent petits et grands.

Moulages en Chocolat : Un Succès Historique

Depuis ses débuts, l'entreprise a marqué les esprits avec ses fameux moulages en chocolat, attirant des foules impatientes de découvrir ces créations uniques. Aujourd'hui encore, la Confiserie Adam continue de séduire par la qualité artisanale de ses chocolats qui, depuis plus de 100 ans, font leur renommée.