Bière Indian Pale Ale Alsace - Dioller Brasserie Artisanale

Dioller Indian Pale Ale Brasserie artisanale Dioller Alsace

La Dioller Indian Pale Ale est une bière fortement houblonnée. La bière IPA tient ses origines d’une tradition anglaise qui faisait voyager la bière sur les voilier pour les Indes. Les IPA étaient saturées en houblon afin de supporter le voyage via le Cap de Bonne-Espérance.

Une IPA Alsace de la Brasserie Dioller

Les arômes caractéristiques des Indian Pale Ale sont les fruits tropicaux comme les agrumes, herbacées et florale selon la variété de houblons. Le Colombus apporte des notes d’Agrume, résineux et épicé. Le cascade sera sur des notes florales e agrumes. Le Magnum sera un houblon amérisant qui donnera du corps à cette IPA de la Brasserie Dioller.
Avec l’assemblage de 4 malts et un houblonnage à froid (dry hopping) avec des houblons américains donne une Dioller IPA avec un bel équilibre.