Pinot Noir l’Etincelle Alsace - Kuentz-Bas

Le Pinot Noir l’Étincelle du Domaine Kuentz-Bas est un vin rouge élégant et gourmand, issu de vignes situées sur les pentes de Husseren-les-Châteaux, un village viticole emblématique d'Alsace. Bénéficiant d'une altitude de 250 à 400 mètres et d'une exposition optimale, ce terroir permet une maturation lente des raisins, tout en préservant une belle acidité naturelle. Le sol, riche et varié, composé d'argile, de marnes, de calcaire et de lœss, contribue à la complexité et à la profondeur aromatique de ce vin.

Terroir et Vinification du Pinot Noir l’Étincelle Kuentz-Bas :

Le terroir de Husseren-les-Châteaux, avec sa mosaïque de sols, permet d'obtenir un Pinot Noir à la fois riche en arômes et frais en bouche. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri rigoureux sur pied pour garantir la qualité des raisins. La vinification commence par une macération semi-carbonique de dix jours, favorisant l'extraction des arômes et de la couleur. La fermentation spontanée avec des levures indigènes, suivie d'un élevage de 10 mois sur lies en foudre centenaire, donne naissance à un vin authentique et expressif. Non collé et non filtré, ce vin peut présenter un léger dépôt, signe de son élaboration naturelle.

Garde :

Le Pinot Noir l’Étincelle peut être apprécié jeune pour sa fraîcheur et son intensité aromatique, mais il peut également être conservé entre 5 et 7 ans pour développer des arômes plus complexes et une texture encore plus soyeuse.

Notes de dégustation du Pinot Noir l’Étincelle Kuentz-Bas :

• Nez : Explosion de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la fraise.
• Bouche : Ample et savoureuse, avec une fraîcheur vive et une belle gourmandise.
• Finale : Longue et équilibrée, marquée par une belle fraîcheur.

Accords Mets et Vin avec le Pinot Noir l’Étincelle Kuentz-Bas :

Le Pinot Noir l’Étincelle du Domaine Kuentz-Bas se marie parfaitement avec :

• Viandes grillées (côtes de bœuf, magret de canard).
• Volailles (poulet rôti, pintade).
• Charcuteries de terroir.
• Fromages à pâte pressée mi-cuite.
• Buffets variés.

Pourquoi choisir ce vin ?

Le Pinot Noir l’Étincelle du Domaine Kuentz-Bas est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge d'Alsace à la fois fruité, complexe et élégant. Sa vinification soignée, respectueuse des méthodes traditionnelles et biologiques, et son élevage en foudre centenaire lui confèrent une profondeur et une expressivité uniques. Que vous le dégustiez avec des viandes grillées, des volailles, des charcuteries ou des fromages, ce vin saura sublimer vos repas avec sa fraîcheur, sa gourmandise et sa longueur en bouche. Un véritable bijou pour les amateurs de Pinot Noir.