Eau-de-vie Kirsch IGP - Distillerie Hepp

La plus traditionnelle des eaux-de-vie d'Alsace
en stock
17,50 €
 
Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus

C'est pour offrir ?

Joignez un message personnalisé à votre colis. Renseignez votre message à l'étape du panier d'achat. 

Livraison rapide

Livraison sûre, rapide et suivie avec Colissimo en France (48h) et en Europe. Livraison Offerte dès 110€ d'achat en France (jusqu'à 8kg) 

Paiement sécurisé

Paiement en ligne 100% sécurisé par CB avec la solution du Crédit Mutuel, par PayPal ou par Virement. 
Description

Kirsch Alsacien Artisanal d'Uberach

Eau-de-vie de Cerise que nous appelons également Kirsch d'Alsace. Elle est la plus ancienne des Eaux de vie puisque ses origines remontent au 17ème issu d'une petite cerise noire, le guigne. Avec les cerises de table tel que la Bigarreau ou d’autres variétés, on obtient une eau-de-vie médiocre. Elle ne pourra pas prétendre à l’appellation Kirsch qui est en IGP (Indication Géographique Protégée) suivant un cahier des charges.

Les cerises seront cueillies à maturité, sans les queues et elles seront rapidement conditionner afin que la fermentation puisse démarrée. Il faudra environ 9 à 10 kg de cerises pour obtenir 1Litre de Kirsch.

La maturation du Kirsch sera environ de 2 ans mais un vieillissement de 10 ans ne seront pas de trop afin de permettre de développer toute l’ampleur des ses arômes.

Principaux points du cahier des charges des Eaux-de-vie d'Alsace :
Il faut que les fruits récoltés, fermentés et distillés en Alsace et que la distillation soit dans des alambics en cuivre
Pour le vieillissement l'eau-de-vie pendant 6 mois minimum après distillation et elle titrée au moins 45% vol.

Conseils :
Elle s'apprécie très fraîche voire glacée à l'issue 'un repas ou accompagnée d'un café.
En digestif, cocktails, grogs, en cuisine (pâtisserie, glace, sorbet) le Kirsch séduira en bouche avec une longueur. C'est une des meilleures eaux de vie du monde
Les senteurs de ce kirsch s'épanouissent dans un verre préalablement givré à la glace

Recette du Cocktail Le Rose

Le « Rose » est la boisson idéale afin de colorer votre apéritif en soirée, le tout avec la liqueur de cerise et le Kirsch d’Alsace

Ingrédients

  • 4 cl de vermouth
  • 2 cl d’Eau de vie de Kirsch Hepp
  • 1 cl de liqueur de cerise Hepp

Préparation

  1. Insérer les ingrédients avec des glaçons dans un verre à mélange. Remuer le tout avec une cuillère.
  2. Verser dans votre verre à cocktail type « martini ».
  3. Ajoutez une cerise le Griottine en décoration !
Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Ingrédients
Contenance : 35 ou 70cl
Alcool 45% vol
Eau de vie de cerise

Eau de vie d'Alsace Artisanale

Cadeau gourmand à offrir

Pour les cadeaux et paniers gourmands à offrir, vous avez la possibilité de joindre au colis une carte avec un message personnalisé. La livraison est effectuée en France et en Europe.

Points de fidélité

Votre fidélité récompensée : les commandes effectuées sur le site internet vous font bénéficier de points de fidélité que vous pouvez convertir en bon d’achat.
en savoir plus

Livraison rapide et suivie

Livraison Colissimo offerte jusqu'à 8kg en France dès 110 € d'achat et dès 200 € d'achat en Europe.
Livraison en Points de retrait.
Retrait à la boutique (Click & Collect).
Livraison de proximité offerte dès 60 € d'achat.

Paiement sécurisé

Paiement en ligne 100% sécurisé
par CB, PayPal ou Virement.