Eau-de-vie Framboise Sauvage Grande Réserve Alsace - Distillerie Miclo
Eau-de-vie Framboise Sauvage Grande Réserve de la Distillerie Miclo en Alsace
Cette Eau-de-vie Framboise Sauvage Grande Réserve est issue d’une sélection qualitative de Framboises Sauvages provenant de l’Europe de l’Est.
Après la distillation, l'eau-de-vie de Framboise est mis en cuve afin que le vieillissement de quatre ans lui donne une magnifique rondeur.
Notes de dégustation de l’eau-de-vie de Framboise Sauvage Grande Réserve Miclo
- La robe, limpide et cristalline
- Le nez, des notes fruitées de framboises sauvages avec une note végétale fraîche et subtil
- La bouche, franche, gourmande et onctueuse en fin de bouche, des arômes fruités délicats de framboise sauvage
- La finale, une magnifique longueur aromatique fruité et une fraîcheur subtile
Accords eau-de-vie Framboise Sauvage Grande Réserve Miclo
La Framboise Sauvage Grande Réserve Miclo se déguste dans un verre tulipe rafraîchi préalablement, en digestif après un repas bistronomique. Cette eau-de-vie de Framboise peut également accompagner les desserts à base de chocolat blanc et fruits rouges.
Nous recommandons de stockez les bouteilles de spiritueux debout et à l’abri de la lumière du soleil.
Producteur : Distillerie Miclo
Contenance : 70cl
Alcool : 43% vol
Fruit : Framboise Sauvage
Première distillation en Alambic charentais 1200L
Seconde distillation en Alambic à colonne 1500L
Vieillissement : 4 ans
Réduction progressive avec l’eau des Vosges
Filtration à froid pour une limpidité parfaite