Eau-de-vie Vieille Prune Grande Réserve - Distillerie Miclo
Eau-de-vie Vieille Prune Grande Réserve Distillerie Miclo Alsace
L’Eau-de-vie Vieille Prune Grande Réserve Miclo est issue d’une sélection de Prune d’Ente gorgées de soleil. Après la distillation, l’Eau-de-vie Vieille Prune Grande Réserve Miclo est mis en cuve afin que le vieillissement de trois à quatre ans, donnent une magnifique rondeur à cette eau-de-vie.
Notes de dégustation de l’eau-de-vie Vieille Prune Grande Réserve Miclo
- La robe, limpide et cristalline
- Le nez : agréablement fruité, pâtissier voir gourmand
- La bouche : ronde sur des arômes de fruit cuit vanillés
- La finale, une belle longueur persistante, aromatique et gourmande
Accords Eau-de-vie Vieille Prune Grande Réserve Miclo
L’Eau-de-vie Vieille Prune Grande Réserve Miclo se déguste dans un verre tulipe rafraîchi préalablement, en digestif après un repas bistronomique. L’Eau-de-vie de Vieille Prune accompagne parfaitement un Cheesecake au chocolat & Spéculos.
Nous recommandons de stockez les bouteilles de spiritueux debout et à l’abri de la lumière du soleil.
Producteur : Distillerie Miclo
Contenance : 70cl
Alcool : 43% vol
Variété : Prune d’Ente
Première distillation en Alambic charentais 1200L
Seconde distillation en Alambic à colonne 1500L
Vieillissement : 4 ans
Réduction progressive avec l’eau des Vosges
Filtration à froid pour une limpidité parfaite