Eau de Vie Kirsch Classique d'Alsace - Distillerie JP Metté

L'Eau-de-vie de Kirsch est distillé au Domaine Metté dans la pure Tradition Alsacienne
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Description

 Eau de Vie de Kirsch Classique Distillerie Artisanale JP Metté Alsace

L’eau-de-vie de Kirsch est élaborée avec des cerises noires ratafia qui sont récoltées à maturité début de l’été.
Les cerises noires sont stockées dans des fûts afin de débutée une fermentation alcoolique naturelle.

La Double distillation sur des alambics à repasse en cuivre. Toutes les eaux-de-vie subissent un vieillissement de 6 ans minimum en cuves inox. Celles-ci sont sous abris à l’extérieur afin que l’alcool subisse les variations de température afin de rendre l’eau-de-vie moins agressive. Car le climat alsacien offre de larges variations de température entre les frimas de l’hiver et les étés torrides.

Notes de dégustation du Kirsch JP Metté

  • La couleur : transparente et une belle limpidité
  • Le nez : épicé, aux notes de confitures de cerises noires, de cannelle et de cacao
  • La bouche : riche, aux notes de cerises noires
  • La finale : dense et grasse avec une pointe d’épices
Nous vous conseillons de déguster les Eaux-de-vie à 13°C dans un verre tulipe de chez Lehmann Reims
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Caractéristiques
Eau de vie de Cerise noire
Contenance : 50cl
Alcool : 45% vol
A déguster à 13°C

Eau-de-vie d'Alsace Eaux-de-vie de Distilleries artisanales d'Alsace

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