Les fêtes de Pâques en Alsace Publié le 20 mars 2023 L’Alsace est particulièrement réputée pour ses festivités de Noël. Mais à Pâques, l’Alsace n’est pas en reste et ses traditions nous réservent également de somptueux moments magiques et gourmands. Découvrez en quoi les fêtes de Pâques sont si particulières en Alsace... Décorations lors du marché de Pâques de Colmar Sommaire La tradition de la fête de Pâques partout en Alsace Pâques à la boutique Au Brin de Paille Le marché de Pâques La chasse aux œufs En Alsace, c’est le lapin de Pâques qui apporte les œufs en chocolat L’arbre de Pâques en guise de décoration Le lamala, l’agneau de Pâques alsacien L’Oschterputz ou Osterputz, le grand nettoyage de printemps alsacien En Alsace, le vendredi Saint est férié En savoir davantage sur Pâques La tradition de la fête de Pâques partout en Alsace A Pâques, c'est toute l'Alsace qui est en fête Pâques, qui coïncide avec le retour du printemps, offre, dans les villes et villages alsaciens, un somptueux spectacle fleuri et coloré. L'arbre de Pâques célèbre l'arrivée du printemps Ainsi, accompagnés des rayons du soleil printanier et de la végétation renaissante et florissante, les centre-villes arborent de magnifiques décorations à l’occasion de la fête pascale : oeufs décorés, arbres de Pâques, poules, poussins et encore lapins de Pâques embellissent les balcons et fenêtres, les vitrines, les places, les fontaines et autres lieux touristiques. Décorations et produits de Pâques à l'épicerie Pâques à la boutique Au Brin de Paille Durant la période de Pâques, la devanture de notre épicerie fine au centre-ville de Colmar, révèle également de magnifiques décorations et compositions d'œufs colorés, de lapins, de fleurs printanières et de nids assemblés sur des branchages entremêlés.A l’intérieur de notre boutique, vous pourrez retrouver des moulages en chocolat d’une célèbre chocolaterie alsacienne : lapin, cigogne, oeuf, … au chocolat au lait, noir ou blanc.Pour vos cadeaux, nous proposons des paniers garnis de Pâques agrémentés de gourmandises en chocolat, de biscuits, de vins, de bières, de confitures, de miels, ... et nous composons également vos paniers garnis sur-mesure avec les produits de votre choix. Nos idées cadeaux : paniers garnis et chocolats de Pâques Des festivités de Pâques pour les petits et grands Les manifestations de Pâques en Alsace Marché de Pâques à Colmar, Place de l’Ancienne Douane Le marché de Pâques à Colmar du 28/03 au 21/04 2024 A l’approche du dimanche pascal, les marchés de Pâques et du Printemps, comparables aux célèbres marchés de Noël, fleurissent du nord au sud de l’Alsace. Celui de Colmar est d'ailleurs l’un des plus grands et s’étend sur deux sites : la Place des Dominicains et la Place de l’Ancienne Douane qui est à quelques pas de notre épicerie.Cette année, le marché de Pâques et de Printemps de Colmar ouvre ses portes du jeudi 28 mars au dimanche 21 avril 2024. Une chasse aux œufs pour le plaisir des enfants La chasse aux œufs Symbole chrétien associé à Pâques, l'œuf s’est également inscrit dans la tradition populaire.La chasse aux œufs de Pâques est une tradition qui remonte à plusieurs siècles et est une activité pour les familles qui cherchent à fêter Pâques avec leurs enfants. L'objectif est de trouver et de ramasser un maximum d'oeufs déposés selon la légende et suivant les régions par le lapin ou la cloche de Pâques.De nombreuses chasses aux œufs sont organisées en Alsace par les associations et les localités dans les parcs et jardins ou encore réalisées dans chaque famille le dimanche de Pâques. Mais qui de la cloche ou du lapin dépose les œufs de Pâques dans les jardins alsaciens ? En Alsace, c’est le lapin de Pâques qui apporte les œufs en chocolat Alors que dans le reste de la France, c’est la cloche qui dépose les œufs de Pâques dans les jardins, en Alsace, tout comme en Allemagne ou en Autriche, c’est le lièvre de Pâques : le Osterhase, devenu également dans sa version moins sauvage, le lapin de Pâques. Explication... Selon la tradition française, la cloche de Pâques est censée être responsable de l'apport des œufs de Pâques. Cette croyance remonte au Moyen Âge, où l'église catholique romaine interdisait le son des cloches du Jeudi Saint jusqu'au dimanche de Pâques en signe de deuil pour la mort de Jésus. Selon la légende, les cloches des églises partaient à Rome pour y être bénies durant cette période et revenaient ensuite sonner joyeusement pour annoncer la résurrection de Jésus et la fin du Carême. Les cloches rapportaient également des œufs en chocolat pour célébrer la fin du jeûne. En Alsace, c’est le lièvre, devenu le lapin de Pâques qui dépose les œufs de Pâques dans les jardins. Cette tradition vient d’Allemagne dont le nom du lièvre de Pâques est le Osterhase, un nom qui semble provenir d’après les historiens de Ostara, la déesse germanique de la fertilité, de l'aube et du printemps. L’équivalent anglo-saxon de la déesse est Eostre. D’ailleurs le nom Pâques en allemand se dit Ostern et en anglais Easter venant du nom de la déesse. La légende du lapin de Pâques a d’ailleurs depuis également gagné les pays anglo-saxons où il porte le nom de Easter Bunny. Un lièvre aperçu un matin de Pâques en Alsace ! Le retour du printemps L’arbre de Pâques en guise de décoration A l’occasion des festivités pascales, une des décorations phares en Alsace est l’arbre de Pâques qui n’est pas sans rappeler son célèbre cousin le sapin de Noël. Cette tradition originaire d’Allemagne est le symbole du retour du printemps et consiste à décorer un arbre, ou des branches coupées et placées dans un vase, où l'on y suspend des œufs de Pâques et autres décorations colorées. Vous pouvez réaliser votre arbre de Pâques du plus bel effet avec des branches de saule tortueux ou de noisetier. La tradition alsacienne de l'arbre de Pâques Un gateau moelleux en forme d'agneau Le lamala, l’agneau de Pâques alsacien Le lamala, lamele ou encore Osterlammele ou Oschterlammele, signifie en alsacien “petit agneau de Pâques”. L’agneau pascal, symbole religieux, est décliné en Alsace en biscuit léger et moelleux cuit selon la tradition dans des moules en terre cuite en forme d’agneau. Le moule à lamala est d'ailleurs toujours fabriqué dans la région. La confection des lamala permettait à l’époque d’utiliser les œufs conservés pendant le carême, période durant laquelle leur consommation était proscrite. Selon la tradition, le lamala était offert en cadeau à l'occasion de la fête de Pâques, en particulier aux enfants, pour symboliser l'agneau pascal. Le lamala est aujourd’hui encore traditionnellement servi en Alsace lors du petit déjeuner de Pâques. Vous pouvez vous procurer le moule à lamala en terre cuite sur notre site internet ici et nous mettons également à disposition la recette du lamala. Bonne dégustation ! Le lamala, l'agneau de Pâques alsacien, est un délicieux biscuit moelleux Une autre spécificité alsacienne, le Oschterputz ! L’Oschterputz ou Osterputz, le grand nettoyage de printemps alsacien “Oschterputz signifie littéralement en alsacien “nettoyage de Pâques”. Il est en effet de coutume en Alsace de réaliser un grand ménage de printemps surnommé le Oschterputz. L’Oschterputz est réalisé chez soi pour nettoyer tous les recoins de la maison, mais il est également organisé par les communes pour le nettoyage des rues, places, salles communales et espaces verts. Oschterputz dans les espaces verts Une autre tradition alsacienne En Alsace, le vendredi Saint est férié Héritage allemand, après l’annexion de l’Alsace et de la Moselle par l’Empire allemand en 1871, le vendredi Saint jour férié est toujours d’actualité en Alsace et en Moselle. C’est l’occasion de réaliser le fameux Oschterputz et de parfaire les décorations de Pâques si belles dans notre région. Foire aux questions En savoir davantage sur Pâques Que signifie Pâques ? Pâques est avant tout une fête religieuse. Pour les chrétiens, Pâques est une des fêtes les plus importantes car elle commémore la résurrection du Christ après sa crucifixion. Pourquoi offre-t-on du chocolat à Pâques ? L'œuf, symbole de fécondité et de renouveau, était déjà offert au moment du printemps dans l’antiquité pour porter bonheur.Chez les chrétiens, le Carême, une période de jeûne et d’abstinence de 40 jours avant Pâques, interdisait notamment la consommation des œufs. Le dimanche de Pâques marque la fin du Carême. Les œufs ainsi conservés étaient offerts et certains étaient même décorés pour cette occasion… une coutume dont on retrouve des traces dès le XVe siècle en Alsace.Les premiers œufs en chocolat étaient confectionnés en garnissant de chocolat des œufs évidés. Puis au XIXe siècle, la production de chocolat est plus répandue et les procédés de fabrication se modernisent avec notamment la fabrication de moules pour le moulage des chocolats.Pour la même raison que l'œuf, on trouve également de nos jours des chocolats en forme de poule. Pourquoi la date de Pâques change-t-elle chaque année ? La date de Pâques fut établie en l’an 325 par le concile général des évêques de l'Empire romain à Nicée (une cité en Turquie, désormais la ville de Iznik), dont l’objectif était de faire coïncider la célébration de la résurrection du Christ avec le retour du printemps.Pâques à ainsi lieu tous les ans le premier dimanche suivant la pleine lune de l'équinoxe de printemps (hémisphère Nord). Pâques est-il un nom féminin ou masculin, singulier ou pluriel ? “Pâques” peut être utilisé comme un nom féminin pluriel ou masculin singulier (sans article) selon l’usage que l’on en fait.Et bien que Pâques s’écrit avec un “s” final (à ne pas confondre avec la fête juive de la Pâque, sans “s”), cela n’en fait pas toujours un nom pluriel.Voici deux exemples pour mieux comprendre cette spécificité et les différentes utilisations : Lorsque “Pâques” désigne le dimanche de Pâques, comme dans la phrase “Pâques est en avril cette année”, le nom est masculin singulier. Par contre, lorsque l’on dit “Joyeuses Pâques”, Pâques désigne ici la période pascale et les célébrations de Pâques et est alors au féminin pluriel. Partager Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Envoyer par email Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
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