Riesling Linsenberg - Schoenheitz

Riesling Linsenberg Domaine Schoenheitz Wihr-au-Val

Le Riesling Linsenberg Schoenheitz est issu du lieu-dit Linsenberg qui signifie la « Montagne aux Lentilles » sur des granites de Gunsbach. Le sol est très pierreux ce qui favorise une réchauffement rapide au printemps. Le Linsenberg produit des Gewurztraminer expressif grâce à sa partie argileuse.

Notes de dégustation du Riesling Linsenberg Schoenheitz

• La robe, un jaune clair avec une belle brillance et de reflets dorés
• Le nez, de belles notes florales et une minéralité
• La bouche, une vivacité avec une complexité aromatique
• La finale, longue persistante fraîche et des amers tranchants et tonique

Accords du Riesling Linsenberg Schoenheitz et Mets

Ce Riesling Linsenberg Schoenheitz accompagne parfaitement le sushis, les sashimis, les makis-sushis, un jarret de porc à la bière, une choucroute garnie alsacienne, un baeckeofe, un coq au riesling, une crème brûlée, l’bananas flambé.