Rum and Cane Central America XO

Le Rum & Cane Central America XO est un assemblage de Rhums du Nicaragua et du Guatemala qui sont distillés avec un alambic à colonne à partir de mélasse. Puis il est vieillis au minimum de 6 ans  en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Il sera très représentatif des Rhums d'Amérique Centrale au profils léger, mais gourmand.

La Dégustation
Au nez, il dévoile des notes de caramel, de vanille et de toffee.
En bouche, le palais enrobé par des saveurs fruitées en parfait équilibre avec les touvches épicées. S'y ajoutent également des notes boisées, qui sont réhaussées par une pointe de cacao. L'impression de légèreté perçues au nez demeure, malgré les notes Finales sur les épices.

Accords mets:
Il sera en accompagement d'un dessert qu'en dégustation