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Georges Bruck est la dernière manufacture de foie gras en Alsace. C’est une entreprise familiale depuis 1850.
C’est un savoir-faire particulier dans l’art de fabriquer le Foie Gras qui valut à Strasbourg le titre de Capitale du Foie Gras.

Nous vous proposons du foie gras entier d’oie ou de canard également du bloc de foie gras.