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Les vins d’Alsace du Grand cru Schlossberg ont un vrai caractère : ils présentent à la fois puissance et fermeté.

Ils se déclinent en blanc et en rouge. L’Alsace sont des grands vins blancs. Les rouges sont issus du cépages ” le pinot noir”.

Nous avons le même cépages que les vins de Bourgogne.
La conduite des vignes, notamment grâce à la biodynamie permet de vendanger des raisins de grande maturité.