Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
Les Domaines Schlumberger, installés à Guebwiller depuis 1810, incarnent la richesse des vins d’Alsace à travers les sept cépages régionaux et quatre Grands Crus emblématiques : Kitterlé, Kessler, Saering et Spiegel. Chez votre caviste, Au Brin de Paille à Colmar, profitez de conseils personnalisés pour choisir une bouteille adaptée à un repas, un cadeau ou une dégustation de terroir.
Au Brin de Paille sélectionne des vins pour les amateurs de gourmandises, les épicuriens, les passionnés de terroirs et les personnes à la recherche d’une belle bouteille à offrir. Notre équipe de conseiller(e)s et de sommelier(e)s vous aide à choisir un vin des Domaines Schlumberger selon vos goûts, votre menu et votre budget.
Situés à Guebwiller, à l’entrée du Florival, les Domaines Schlumberger sont des vignerons récoltants depuis 1810. Leur vignoble s’appuie sur la diversité des cépages alsaciens et sur des terroirs reconnus, dont quatre Grands Crus autour de Guebwiller.
Les vins d’Alsace se distinguent par leur fraîcheur, leur précision et leur palette aromatique. Selon le cépage et le terroir, ils peuvent révéler des notes de fruits frais ou mûrs, de fleurs, d’épices, d’agrumes et de pierre à fusil, avec parfois de belles nuances minérales.
Les Domaines Schlumberger travaillent les sept cépages traditionnels d’Alsace :
Cette diversité permet de trouver un vin adapté à de nombreux moments de dégustation : apéritif, repas de famille, dîner gastronomique, plateau de fromages ou cadeau d’entreprise.
Les Domaines Schlumberger bénéficient du privilège de posséder quatre Grands Crus d’Alsace à Guebwiller : Kitterlé, Kessler, Saering et Spiegel. Chaque terroir possède une nature de sol spécifique, qui donne aux vins une identité propre.
Le Kessler repose sur des sols bruns acides, sablo-argileux, développés sur des grès du Buntsandstein. Ce terroir apporte une expression fine et structurée aux vins, notamment aux cépages aromatiques et aux cuvées de garde.
Le Kitterlé présente une géologie complexe et remarquable :
Exposé sur des coteaux escarpés, ce Grand Cru est reconnu pour donner des vins intenses, profonds et marqués par une belle tension minérale. Le Riesling Grand Cru Kitterlé est notamment une référence importante du domaine.
Ce type de sol favorise des vins équilibrés, élégants et précis, avec une structure souvent adaptée à la gastronomie.
Le Spiegel possède des sols bruns calcaires sur conglomérats gréseux ou marneux de l’Oligocène. La partie amont comporte des recouvrements gréseux acides.
Cette diversité géologique participe à la finesse et à la personnalité des vins issus de ce Grand Cru alsacien.
Les vins des Domaines Schlumberger peuvent accompagner une grande variété de plats. Le choix dépend du cépage, du millésime, du niveau de sucrosité et de l’intensité du plat.
Notre équipe à Colmar vous conseille pour sélectionner le cépage, la cuvée et le budget les plus adaptés à votre occasion.
Producteur : Domaines Schlumberger
Localisation : Guebwiller, à l’entrée du Florival, Alsace
Fondation du domaine : 1810
Statut : vignerons 100 % récoltants
Cépages proposés : Sylvaner, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer
Grands Crus : Kitterlé, Kessler, Saering et Spiegel
Couleurs de vins : blancs, rouges et vins issus de terroirs d’exception
Conseil caviste : accompagnement personnalisé selon le repas, les préférences et le budget
Disponibilité : selon les cuvées, millésimes et stocks disponibles chez Au Brin de Paille
Prix : variables selon la gamme, le cépage, le millésime et l’appellation Grand Cru
Les Domaines Schlumberger sont un domaine viticole alsacien situé à Guebwiller. L’entreprise, fondée en 1810, est vigneronne récoltante et produit des vins issus des cépages traditionnels d’Alsace.
Les Domaines Schlumberger travaillent les sept cépages alsaciens : Sylvaner, Muscat, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir.
Un Riesling convient très bien aux poissons et à la choucroute, un Pinot Gris accompagne les plats généreux, un Gewurztraminer s’accorde avec les cuisines épicées et un Pinot Noir accompagne les viandes et les grillades.
Oui. En Alsace, les vins rouges sont principalement issus du cépage Pinot Noir, également cultivé en Bourgogne.
Oui. Au Brin de Paille vous accompagne dans le choix d’un vin des Domaines Schlumberger selon votre budget, le plat prévu, vos goûts ou l’occasion.