Pinot Noir Hengst -

Pinot Noir Grand Cru Hengst : L'Élégance du Domaine Stentz-Buecher à Wettolsheim

Découvrez le Pinot Noir Hengst du Domaine Stentz-Buecher, un vin rouge d'exception issu des vignobles Grand Cru Hengst, reconnu pour son terroir unique et sa qualité remarquable. Ce vin, bien que n'ayant pas encore l'appellation Grand Cru, reflète tout le potentiel de ce terroir prestigieux.

Hengst en Éclat : Le Terroir Exceptionnel Pour un Vin d'Excellence

Terroir : Le Grand Cru Hengst, situé principalement sur la commune de Wintzenheim, est réputé pour ses sols composés de conglomérats oligocènes et de marnes calcaires interstratifiées. Ce champ de fractures de Rouffach-Guebwiller donne des sols épais et caillouteux, idéaux pour la viticulture. À partir du millésime 2022, ce Pinot Noir est officiellement reconnu avec l'appellation Grand Cru.

Complexité et Élégance : Vinification Soignée du Pinot Noir Hengst

Vinification : Ce Pinot Noir Grand Cru Hengst, non filtré, a bénéficié d'un élevage en barrique pendant plus de 18 mois. Cette méthode permet de souligner la complexité et l'élégance du vin, tout en préservant ses arômes naturels. Le résultat est un grand vin rouge d'Alsace qui peut être dégusté dès maintenant ou conservé pour évoluer favorablement pendant une dizaine d'années.

Complexité Croissante : Garde Polyvalente pour un Raffinement Croissant

Ce Pinot Noir Grand Cru Hengst peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa richesse et son intensité, mais il peut également être conservé pendant une décennie pour développer davantage ses arômes et sa structure.

Concentration et Épicé : La Dégustation Exceptionnelle de Ce Grand Cru

• Robe : Rubis avec une belle intensité
• Nez : Très puissant avec des notes de fruits rouges comme la griotte et des touches de cacao
• Bouche : Grande concentration, marquée par des arômes de cerise et de poivre de Sichuan

Parfait Alliance : Accords Mets et Vins pour le Pinot Noir Hengst

Ce Pinot Noir Grand Cru Hengst Stentz-Buecher accompagne parfaitement toutes les viandes rouges et le gibier. Nous vous recommandons de le décanter ou de le carafer deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se développer pleinement. Servez-le à une température entre 16°C et 17°C pour une expérience optimale.

Excellence Sélectionnée : Pourquoi Notre Pinot Noir est votre Choix Idéal

Choisir ce Pinot Noir Grand Cru Hengst, c'est opter pour un vin qui allie tradition et savoir-faire, issu d'un terroir prestigieux. Le Domaine Stentz-Buecher, situé à Wettolsheim, vous propose un vin complexe et raffiné, idéal pour accompagner vos repas les plus gourmands ou pour enrichir votre cave avec une pièce de choix.