Gewurztraminer Rosenberg Wettolsheim - Stentz-Buecher

Gewurztraminer Rosenberg - Domaine Stentz-Buecher, Wettolsheim

Le Gewurztraminer Rosenberg du Domaine Stentz-Buecher est un vin blanc sec, provenant du lieu-dit Rosenberg. Ce terroir argilo-calcaire-gréseux situé entre Wettolsheim et Eguisheim, bénéficie d'une orientation plein Est, permettant au raisin d'atteindre une maturité parfaite grâce à l’ensoleillement matinal. Ce vin sec, avec seulement 2g/L de sucre résiduel, se distingue par son style capiteux et sa capacité à se marier parfaitement avec des accords gastronomiques.

Terroir et Vinification : La Précision du Lieu-dit Rosenberg

Le Gewurztraminer Rosenberg est issu de vignes rigoureusement taillées durant l'hiver pour assurer de faibles rendements et une concentration remarquable. La vendange est effectuée manuellement pour préserver la qualité des raisins, qui sont cueillis à parfaite maturité.

Notes de Dégustation : Une Harmonie Parfaite

• Robe : Jaune doré soutenu.
• Nez : Marqué par des arômes de litchi.
• Bouche : Attaque épicée et poivrée avec des arômes de gingembre et de litchi, offrant un équilibre harmonieux.
• Finale : Une belle harmonie entre épices et fruits exotiques.

Accords Mets et Vin : Des Alliances Savoureuses

Le Gewurztraminer Rosenberg Stentz-Buecher se révèle exceptionnel avec :

• Apéritif
• Poulet créole
• Cuisine extrême-orientale épicée au safran ou au gingembre
• Tarte au fromage blanc, tartes et gâteaux aux fruits
• Pêche au Sabayon de Gewurztraminer
• Fromages tels que camembert de Normandie, munster au lait cru, Mont d’or, et Vacherin du Haut-Doubs

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Rosenberg ?

En optant pour le Gewurztraminer Rosenberg du Domaine Stentz-Buecher, vous choisissez un vin aromatique et sec, parfait pour les accords gastronomiques. Son équilibre entre épices et fruits exotiques, ainsi que son faible taux de sucre résiduel, en font un vin idéal pour les amateurs de vins de caractère. Son terroir unique et ses méthodes de vinification rigoureuses garantissent une qualité exceptionnelle.