Gewurztraminer Alsace Grand Cru Steingrubler - Stentz-Buecher

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Steingrubler Domaine Stentz-Buecher

Le Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Stentz-Buecher est issu d’un terroir sur des marnes et de conglomérats calcaires de l’Oligocène et partiellement recouverts d’éboulis et arènes granitiques. La parcelle se situe sur un coteau exposé au sud-est entre 280m et 350m d’altitude. La nature du sol produit de magnifique Gewurztraminer avec une belle structure, une puissance et une grande longévité.

Les vins du Grand Cru Steingrübler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile. Le nom de Steingrübler rappelle l’existence des carrières dans le village de Wettolsheim dès le XIIIème siècle.

Notes de dégustation du Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Stentz-Buecher

• La robe, un jaune doré intense avec une belle brillance
• Le nez, très gras aux notes de fruits exotiques et de gingembre
• La bouche, légèrement épicée voir poivrée avec des notes florales

Accord Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Stentz-Buecher et Mets

Ce Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Stentz-Buecher accompagne parfaitement le foie gras d’oie en terrine, le canard à l’orange, le homard à l’américaine, le porc au curry, le fromage de Munster ou le Munster Géromé, le fromage bleus comme le roquefort.