Gewurztraminer Affenberg - Domaine Fritz-Schmitt

Gewurztraminer Affenberg Bio - Domaine Fritz-Schmitt

Une Évasion Sensorielle au Cœur de l'Alsace

Le Gewurztraminer Affenberg du Domaine Fritz-Schmitt est élaboré à partir des vignes situées sur le lieu-dit "Montagne des Singes". Ce terroir exceptionnel, exposé au sud-sud/est et composé de sols argilo-calcaires, est le berceau de grands vins blancs d'Alsace. Fidèle à cette tradition, ce Gewurztraminer se pare d'une belle robe jaune brillant et séduit par son nez riche et chaleureux.

Un Terroir Unique pour des Vins Remarquables

Le Gewurztraminer Affenberg tire sa richesse et sa complexité du terroir argilo-calcaire sur lequel il est cultivé. Exposé sud-sud/est, ce vignoble bénéficie d'une excellente maturation des raisins. Les vendanges manuelles et la vinification artisanale, respectueuses des principes de l'agriculture biologique, permettent de mettre en valeur les arômes floraux et épicés caractéristiques de ce cépage.

Une Belle Capacité de Garde

Ce Gewurztraminer se savoure aussi bien jeune pour ses arômes frais et exotiques, qu'après quelques années de garde (5 à 7 ans), période durant laquelle il développera des arômes plus complexes et une intensité accrue.

Une Dégustation Envoûtante

• Doté d'une robe jaune brillant, ce Gewurztraminer attire immédiatement l'œil
• Le nez s'ouvre sur un bouquet riche et chaleureux, avec des arômes intenses de rose et des touches épicées
• En bouche, il révèle un bel équilibre, dominé par le litchi et des saveurs exotiques
• Une finale florale persistante

Des Mariages Gourmands et Raffinés

Le Gewurztraminer Affenberg se révèle idéal pour :

• Les apéritifs
• Le foie gras
• La cuisine asiatique
• Les fromages à pâte persillée
• Les desserts fruités, comme une tarte aux poires
• Les fromages forts, accentuant leurs saveurs intenses et complexes

Caractéristiques Techniques : Un Vin Soigneusement Élaboré

Le Gewurztraminer Affenberg est élaboré à partir de vendanges manuelles, garantissant une attention méticuleuse à chaque étape de sa production. Sa température de service idéale se situe entre 7 et 8°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Il présente une capacité de garde de 5 à 7 ans, permettant une évolution agréable en bouteille.

Pourquoi Choisir ce Vin ?

Le Gewurztraminer Affenberg du Domaine Fritz-Schmitt est une ode à la richesse et à la complexité des vins d'Alsace. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, il reflète un terroir unique et un savoir-faire ancestral. Que vous le dégustiez en apéritif, avec du foie gras, ou pour accompagner des plats raffinés, ce vin saura sublimer chaque moment de dégustation par ses arômes intenses et son équilibre parfait.