Gewurztraminer Affenberg - Domaine Fritz-Schmitt

Gewurztraminer Affenberg Bio - Domaine Fritz-Schmitt

Le Gewurztraminer Affenberg du Domaine Fritz-Schmitt provient du lieu-dit "Montagne des Singes", une petite montagne exposée sud-sud/est, au sol argilo-calcaire. Ce terroir unique est idéal pour produire de grands vins blancs, comme le Pinot Gris et le Gewurztraminer. Ce vin arbore une belle robe jaune brillant et dévoile un nez riche et chaleureux. Il dégage des arômes floraux caractéristiques comme la rose et des épices, propres à ce cépage.

Notes de Dégustation du Gewurztraminer Affenberg - Domaine Fritz-Schmitt

• La robe, un jaune brillant qui attire immédiatement l'œil
• Le nez, il révèle une richesse et une chaleur typiques du cépage, avec des arômes floraux intenses, notamment de rose, et des notes épicées qui viennent rehausser l'ensemble
• La bouche, ce vin se distingue par un bel équilibre, où le litchi domine avec ses saveurs exotiques, accompagné par une finale marquée par des touches florales persistantes.

Accords Mets et Vins du Gewurztraminer Affenberg - Domaine Fritz-Schmitt

Ce Gewurztraminer Affenberg  Fritz-Schmitt se sert parfaitement à l’apéritif et constitue un excellent compagnon pour le foie gras. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de cuisine asiatique, des fromages à pâte persillée, ou encore des desserts fruités comme une tarte aux poires, Il se marie également très bien avec des fromages forts, accentuant leurs saveurs intenses et complexes.

Caractéristiques Techniques du Gewurztraminer Affenberg - Domaine Fritz-Schmitt

Élaboré à partir de vendanges manuelles, ce Gewurztraminer bénéficie d'une attention méticuleuse à chaque étape de sa production.
Il se garde entre 5 et 7 ans, permettant une évolution agréable en bouteille. La température de service recommandée est de 7 à 8°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur.

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