Riesling Grand Cru Kanzlerberg - Gustave Lorentz
Dégustez le Riesling Grand Cru Kanzlerberg Lorentz, issu d’un terroir exceptionnel en Alsace. Complexité, tension et richesse aromatique. Parfait pour accompagner poissons, crustacés, coq au Riesling et mets raffinés.
Riesling Grand Cru Kanzlerberg Maison Gustave Lorentz - Éclat et Complexité Minérale
Terroir Unique et Vinification Traditionnelle du Riesling Grand Cru Kanzlerberg
Le Riesling Grand Cru Kanzlerberg de la Maison Gustave Lorentz est issu d'un terroir exceptionnel en Alsace, caractérisé par un sol argilo-calcaire unique composé de marnes grises et noires à Gypse de Keuper et de Muschelkalk. Cette particularité confère au sol une grande densité et une richesse minérale exceptionnelle. Le vignoble du Kanzlerberg, exposé sud et sud-ouest, bénéficie de pentes assez fortes qui favorisent une excellente maturation des raisins.
Respect des méthodes traditionnelles pour exprimer la typicité du terroir.
Le Grand Cru Kanzlerberg est l'un des plus petits Grands Crus d'Alsace, mais sa renommée est grande. Le terroir unique, avec son sol argilo-calcaire riche en marnes grises et noires à Gypse de Keuper et Muschelkalk, donne des vins avec une complexité et une profondeur remarquables. Les vignes profitent d’une exposition sud et sud-ouest, permettant une maturation optimale des raisins grâce à une bonne ventilation et un ensoleillement parfait. Cette combinaison de facteurs donne naissance à des vins élégants, puissants et parfaitement équilibrés.
Potentiel de Garde : L’Aptitude à Vieillir du Riesling Grand Cru Kanzlerberg
Le Riesling Grand Cru Kanzlerberg a un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer en cave pendant 10 à 15 ans ou plus. Au fil du temps, il développera des arômes plus complexes et une texture encore plus raffinée.
Notes de Dégustation : Plongée dans l'Ampleur du Riesling Grand Cru Kanzlerberg
- Robe : Jaune doré avec une belle brillance
- Nez : Élégant et typé, avec des notes de fruits frais et une minéralité marquée
- Bouche : Attaque fraîche et grasse, avec une richesse expressive et une grande intensité aromatique
- Finale : Longue, avec une remarquable tension
Harmonie Gastronomique avec le Riesling Grand Cru Kanzlerberg Maison Gustave Lorentz
Ce Riesling Grand Cru Kanzlerberg Lorentz est un merveilleux vin de gastronomie qui séduit par sa tension et sa richesse. Voici quelques suggestions d'accords mets et vin :
- Poissons
- Crustacés
- Huîtres crues
- Beignets de crevettes
- Sole aux nouilles alsaciennes
- Coq au Riesling
- Jarret de porc à la bière et choucroute
- Sushis, sashimis et maki-sushis
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale entre 10°C et 12°C.
Pourquoi Choisir le Riesling Alsace Grand Cru Kanzlerberg Maison Gustave Lorentz ?
- Terroir Exceptionnel : Un terroir unique avec un sol argilo-calcaire riche et une exposition parfaite.
- Richesse Minérale : Des vins avec une complexité et une profondeur remarquables.
- Vinification Traditionnelle : Respect des méthodes traditionnelles pour exprimer la typicité du terroir.
- Polyvalence Gastronomique : Accompagne parfaitement une large gamme de mets raffinés.
Cépage : Riesling
Appellation : AOC Alsace Grand Cru
Parcellaire : Kanzlerberg en propriété Gustave Lorentz
Sols argilo-calcaires
Age moyen des vignes : 35 ans
Alcool : 13% vol
Contenance : 75cl
Sucres résiduels : 5.21 g/l
Acidités totales : 6.4 g/l
Garde : entre 15 à 20 ans

















