Pinot Gris lieu-dit Schofweg - Gustave Lorentz

Maison Gustave Lorentz - Pinot Gris Lieu-dit Schofweg : L'Éclat d'un Terroir Privilégié

Un Vin Exceptionnel Né d'un Terroir Rare :

Le Pinot Gris Lieu-dit Schofweg de la Maison Gustave Lorentz est issu d'un terroir de coteaux argilo-calcaro-gréseux unique, nommé "Chemin des Moutons". Situé à la limite Est du prestigieux Grand Cru Altenberg de Bergheim, ce lieu-dit bénéficie d'un terroir bien ventilé et d'une composition similaire en marno-calcaro-gréseux, garantissant une qualité exceptionnelle à ce vin.

Secrets du Terroir et Vinification Précise :

Terroir d'Excellence : Le Schofweg est reconnu pour ses sols riches en argile, calcaire et grès, qui confèrent des caractéristiques distinctives à ce vin. Cette similarité avec le Grand Cru Altenberg de Bergheim renforce sa réputation d'excellence.

Vinification Soignée : Le Pinot Gris Schofweg Lorentz est vinifié avec une attention particulière pour conserver toute la richesse aromatique et la finesse des raisins, résultant en un vin d'une grande pureté et complexité.

Durée de Garde et Conseils de Conservation :

Conservation et Moment Optimal de Dégustation : Ce Pinot Gris peut être conservé entre 6 et 10 ans, révélant toute sa complexité avec le temps. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température comprise entre 10 et 12 °C.

Élégance en Dégustation :

• Robe : Une robe jaune doré avec une belle brillance.
• Nez : Des notes captivantes de pêches au sirop, de gâteau aux amandes et de melon confit.
• Bouche : Une attaque souple avec une légère sucrosité apportant une douce saveur. Le milieu de bouche est riche et rond, menant à une finale longue avec des arômes de tarte à la rhubarbe et une légère sécheresse.

Harmonies Culinaires : Accords Mets et Vin Élégants :

Accords Idéals : Le Pinot Gris Schofweg de Gustave Lorentz se marie parfaitement avec :

• Foie gras d’oie en terrine ou chaud
• Coquilles Saint-Jacques au foie gras
• Ris de veau
• Baeckeoffe
• Poularde à la crème

Pourquoi Choisir ce Pinot Gris ?

Un Vin Distingué pour les Connaisseurs : Le Pinot Gris Lieu-dit Schofweg de la Maison Gustave Lorentz est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin d'une grande pureté et complexité. Sa richesse aromatique et sa finesse en bouche en font un accompagnement parfait pour des plats gastronomiques et sophistiqués, ajoutant une touche d'élégance à chaque occasion.