Riesling Evidence Vin Bio et Végan Gastronomique - Gustave Lorentz

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Description

Riesling Evidence Maison Gustave Lorentz

Le Riesling Evidence Gustave Lorentz est issu du Vignoble en propriété Lorentz des coteaux de Bergheim. Les sols sont à prédominance de sols lourds composés d'argile et de calcaire.

Le Riesling Evidence offre une belle typicité Alsacienne, très frais et aromatiques, tendus et purs, croquants, très séduisants et agréables à boire.

Notes de dégustation du Riesling Evidence Gustave Lorentz

  • La robe, un jaune pâle limpide, aux reflets vert clair
  • Le nez, des notes délicates de tilleul mêlés à des arômes de citron vert et d'agrumes, avec une légère touche de minéralité
  • La bouche, une attaque nerveuse avec une belle fraicheur acide élégante, grasse et intense
  • La finale, une acide fraiche et élégante

Accords Riesling Evidence Gustave Lorentz et Mets

Ce Riesling Evidence Gustave Lorentz accompagne un carpaccio de légumes croquants, les poissons d’eau douce comme la carpe frite, le sandre ou le brochet, le curry de légumes, les lasagnes d'aubergines ou d’épinard, la choucroute garnie, le Baeckeoffe, le coq au riesling, les sushis, les sashimis, les maki-sushis, les œufs à la coque et mouillettes de saumon fumé.

Température de service idéale entre 8° et 10°C

Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Caractéristiques

Cépage : Riesling
Appellation : AOC Alsace
Vin Végan
Parcellaire : Coteaux de Bergheim en propriété Gustave Lorentz
Sol argilo-calcaire
Alcool : 13% vol
Contenance : 75cl
Sucres résiduels : 5.48 g/l
Acidités totales : 7.6 g/l
Garde : entre 5 à 7 ans

Maison Gustave Lorentz
Grands d’Alsace depuis 1836

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