Riesling Evidence Vin Bio et Végan Gastronomique - Gustave Lorentz

Riesling Evidence Gustave Lorentz - Pureté et Fraîcheur des Coteaux de Bergheim

Le Riesling Evidence de la Maison Gustave Lorentz provient des coteaux de Bergheim dans le vignoble en propriété Lorentz. Les sols lourds composés d'argile et de calcaire de cette région confèrent à ce Riesling une typicité alsacienne remarquable. Ce vin se distingue par une fraîcheur aromatique, une pureté et une tension qui le rendent particulièrement séduisant et agréable à boire.

Terroirs Exquis et Vinification Authentique du Riesling Evidence

Issu des coteaux de Bergheim, ce Riesling bénéficie de sols lourds riches en argile et calcaire qui contribuent à sa typicité. Les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir une sélection optimale des raisins. La vinification respecte les méthodes traditionnelles de la Maison Gustave Lorentz, assurant une expression pure et fraîche du Riesling.

Aptitude de Garde du Riesling Evidence Gustave Lorentz

Le Riesling Evidence a un bon potentiel de garde, pouvant être conservé en cave entre 5 et 8 ans. Au fil du temps, il développera des arômes plus complexes tout en conservant sa fraîcheur.

Analyse Sensorielle : Ce Qui Rend le Riesling Evidence si Particulier

• Robe : Jaune pâle limpide avec des reflets vert clair
• Nez : Notes délicates de tilleul, citron vert et agrumes, avec une légère touche de minéralité
• Bouche : Attaque nerveuse avec une belle fraîcheur acide élégante. Bouche grasse et intense
• Finale : Fraîcheur acide élégante prolongée

Perfection Culinaire avec le Riesling Evidence Gustave Lorentz

• Carpaccio de légumes croquants
• Poissons d’eau douce tels que la carpe frite, le sandre ou le brochet
• Curry de légumes
• Lasagnes d'aubergines ou d’épinard
• Choucroute garnie
• Baeckeoffe
• Coq au riesling
• Sushis, sashimis, maki-sushis
• Des œufs à la coque avec mouillettes de saumon fumé

Domaine Gustave Lorentz : Un Incontournable pour les Amateurs de Riesling Evidence

• Terroir Exceptionnel : Élevé sur des coteaux argileux et calcaires de Bergheim.
• Fraîcheur et Pureté : Typicité alsacienne remarquable avec une fraîcheur et une pureté rares.
• Méthodes Traditionnelles : Vendanges manuelles et vinification respectueuse de la tradition.
• Polyvalence : S’harmonise parfaitement avec divers mets, des légumes croquants aux poissons et plats épicés.
• Potentiel de Garde : Capable de se bonifier en cave pendant 5 à 8 ans.