Pinot Gris Cuvée Alexandre - Schoffit

Pinot Gris Cuvée Alexandre Domaine Schoffit : La Quintessence du Terroir Alsacien

Le Pinot Gris Cuvée Alexandre du Domaine Schoffit, situé à Colmar, est issu de vieilles vignes âgées de plus de 30 ans. Ces vignes matures confèrent au vin une richesse et une complexité aromatique incomparable. Cueillis en surmaturité et soigneusement sélectionnés, les raisins de cette cuvée exceptionnelle révèlent pleinement le potentiel du Pinot Gris, donnant naissance à un grand vin moelleux qui séduit par sa profondeur et sa finesse.

Terroir et Vinification : Un Savoir-Faire Artisan

Le Domaine Schoffit mise sur la richesse du terroir alsacien et le savoir-faire artisanal pour produire des vins d'une qualité remarquable. Les vieilles vignes de plus de 30 ans, plantées sur des sols variés, permettent une extraction optimale des arômes et des saveurs. Les raisins, récoltés en surmaturité, sont triés méticuleusement pour assurer la meilleure expression du Pinot Gris dans la Cuvée Alexandre.

Potentiel de Garde : Une Évolution Prometteuse

Le Pinot Gris Cuvée Alexandre est conçu pour une garde prolongée. Ses arômes riches et sa structure complexe évolueront avec le temps, offrant une expérience de dégustation encore plus profonde et nuancée après quelques années en cave.

Notes de Dégustation : Profondeur et Raffinement

• Robe : Jaune doré brillant, évoquant la pleine maturation des raisins.
• Nez : Expressif et complexe, avec des arômes de fruits mûrs, de miel et de subtiles notes florales.
• Bouche : Ample, capiteuse et bien équilibrée, dévoilant des saveurs de fruits exotiques et de fruits confits.
• Finale : Longue et élégante, laissant une impression de richesse et de douceur.

Accords Mets et Vin : Un Compagnon Parfait pour les Plats Raffinés

Le Pinot Gris Cuvée Alexandre se marie parfaitement avec :

• Apéritif dinatoire, apportant une touche de luxe dès le début de votre soirée.
• Foie gras, soulignant la richesse et la douceur du plat.
• Viandes blanches et volailles sauce crémeuse, offrant une harmonie parfaite entre les saveurs.
• Plats épicés ou sucrés-salés, comme le curry ou les tajines, grâce à sa complexité aromatique.
• Fromages affinés, tels que le roquefort ou le munster, sublimant la profondeur du vin.

Conseils de Dégustation : Profitez Pleinement de Ses Arômes

Pour une dégustation optimale, servez le Pinot Gris Cuvée Alexandre à une température de 10°C à 12°C. Ce vin peut être carafé pour dévoiler toute sa complexité et ses arômes subtils.

Pourquoi Choisir le Pinot Gris Cuvée Alexandre ?

Choisir le Pinot Gris Cuvée Alexandre du Domaine Schoffit, c’est opter pour un vin blanc d'Alsace d'une richesse et d'une complexité inégalées. Élaboré à partir de vieilles vignes et récolté en surmaturité, ce vin capiteux est parfait pour accompagner vos moments gourmands et raffinés. Profitez d'une expérience sensorielle unique avec ce vin d'exception.