Bière Blonde Tempête du Desert - Sainte Cru

Bière Tempête du Désert - Brasserie Sainte Cru Colmar

La Tempête du Désert est une Pale Ale artisanale de la Brasserie Sainte Cru, située à Colmar. Cette bière blonde offre une tempête de fraîcheur avec des arômes d'agrumes, de fruits et de résine de pin, cultivée grâce à une sélection de houblons de premier choix.

Élaboration de la Tempête du Désert Pale Ale:

La Tempête du Désert est brassée avec des malts Pale et Munich 2, créant une base maltée subtile. L'utilisation de houblons Simcoe, Cascade et Mosaic intensifie les arômes fruités et floraux, offrant une complexité aromatique unique et une expérience de dégustation rafraîchissante.

Les Malts:

• Pale: Fournit une base douce et claire.
• Munich 2: Ajoute de la profondeur et des notes légèrement maltées.

Les Houblons:

• Simcoe: Donne des arômes de fruits tropicaux, agrumes et pin.
• Cascade: Offre des notes florales, d'agrumes et d'épices.
• Mosaic: Apporte des touches de fruits tropicaux et de baies.

Notes de Dégustation de la Tempête du Désert Sainte Cru:

• Robe: Blonde claire avec une belle mousse blanche.
• Nez: Arômes d'agrumes, fruits et résine de pin.
• Bouche: L'amertume est bien présente, suivie de saveurs fruitées et une finale sèche et finement maltée.

Accords Tempête du Désert Sainte Cru et Mets:

Pour profiter pleinement de la Tempête du Désert, associez-la à une variété de mets:

• Salades fraîches: Idéale avec des salades estivales riches en légumes frais et agrumes.
• Grillades: Parfaite pour accompagner des viandes grillées et marinées aux herbes, où l'amertume de la bière équilibre les saveurs robustes.
• Fromages affinés: Se marie bien avec des fromages comme le cheddar ou le gouda, où les notes maltées et fruitées équilibrent les saveurs fortes des fromages.
• Plats asiatiques: Accompagnez des plats asiatiques légèrement épicés, où les arômes d'agrumes et de pin complètent les saveurs et les épices.

Savourez la Tempête du Désert de la Brasserie Sainte Cru dans un verre adapté pour maximiser ses arômes et sa fraîcheur. Idéale pour les amateurs de bières aromatiques, cette Pale Ale est parfaite pour des moments de partage et de plaisir gustatif.