Gewurztraminer Lieu-dit Rosenberg Biodynamie - Domaine Barmès-Buecher

Découvrez le Gewurztraminer Rosenberg du Domaine Barmès-Buecher, un vin blanc biodynamique élégant et gras, qui s’épanouit avec l’âge. Parfait pour accompagner vos apéritifs et plats exotiques !

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Description

Gewurztraminer Rosenberg Biodynamie - Domaine Barmès-Buecher

Plongez dans l’Élégance du Gewurztraminer Rosenberg

Découvrez le Gewurztraminer Rosenberg Biodynamie du Domaine Barmès-Buecher, un vin blanc d’exception né sur les pentes de la Montagne aux Roses, entre Eguisheim et Wettolsheim. Ce terroir unique, marqué par une géologie argilo-calcaire gréseuse, confère au vin une richesse et une profondeur incomparables. La parcelle, orientée à l’Est et au Nord-Est, bénéficie d'une exposition optimale favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins.

Un Voyage Aromatique avec le Gewurztraminer Rosenberg

Le Gewurztraminer Rosenberg se distingue par son élégance et sa complexité :

  • Robe : Une belle teinte dorée, éclatante et séduisante.
  • Nez : Un bouquet aromatique raffiné mêlant des notes florales, épicées et fruitées, évoquant des roses, des zestes d'agrumes et des fruits tropicaux.
  • Bouche : Un vin gras et puissant, équilibré par une belle acidité, offrant une texture veloutée qui enrobe le palais.
  • Finale : Une finale longue et persistante, révélant une touche de minéralité et d'épices.

Révélez les Saveurs : Le Gewurztraminer qui Éblouit

Le Gewurztraminer Rosenberg se prête à de nombreux accords gastronomiques :

  • Apéritif : Idéal pour débuter un repas avec des tapas ou des charcuteries.
  • Plat Principal : Accompagne parfaitement une dodine d’oie farcie au foie gras ou un poulet Tandoori aux épices exotiques.
  • Fromages : S'associe merveilleusement bien avec des fromages forts tels que le munster ou le maroilles, créant un contraste savoureux.
  • Desserts : Parfaite harmonie avec une tarte au fromage blanc, ajoutant une douceur subtile pour clore le repas.

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Rosenberg ?

Choisir le Gewurztraminer Rosenberg du Domaine Barmès-Buecher, c’est opter pour un vin avec une personnalité marquée et une capacité à se bonifier avec l’âge. Que vous soyez un amateur de vins raffinés ou à la recherche d'une nouvelle découverte, ce Gewurztraminer promet d’ajouter une touche d’élégance à toutes vos occasions. Plongez dans l’univers de ce vin biodynamique et savourez chaque gorgée comme une véritable célébration des saveurs d’Alsace !

Origine : Alsace
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Caractéristiques
Contenance 75cl
Alcool 13.5% vol
Sucres résiduels : 51.9g/l
Acidité totale 3.93g/l
Age moyen des vignes 20 ans
Rendement moyen 54 hl/ha
Garde entre 5 et 20 ans

Domaine Barmès-Buecher
Grands Vins Alsace en Biodynamie

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