Gewurztraminer Les Terres de Grès - Robert Roth

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Description

Gewurztraminer Les Terres de Grès Domaine Robert Roth

La gammes des Vins « Les Terres de Grès » dont le point commun aux différents terroirs du Domaine Robert Roth est la roche de grès. Ce terroirs gréseux est le fil conducteur car elle présente sur la majorité des parcelles. C’est pourquoi le Domaine Robert Roth donne son nom à l’entrée de gammes des vins. Les Terres de Grès seront dégustées jeunes ou dans les 6 ans suivant leur mise en bouteille.

Les notes de dégustation du Gewurztraminer Terres de Grès

Ce Gewurztraminer sera puissant et épicé comme son nom l’indique ( Gewürtz épices en allemand).
Ce vin blanc possède un profil oriental associé à une bouche ronde, douce pis subtilement corsée en finale qui invite au voyage des sens et de l’accord des mets.

Accords Gewurztraminer Terres de Grès et mets

Le Gewurztraminer sera idéal avec les plats exotiques, un homard à l'américaine, le porc au curry, le fromage de munster, le roquefort sans oublier les desserts comme la charlotte aux fruits rouges.
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Caractéristiques

Elevage sur lies fines
Mise en bouteille : 9 aout 2019
Alcool acquis : 14.2% vol
Sucre résiduel : 22.3 g/l
Acidité totale : 3.9g/l
PH :3.72
SO2 total : 105g/l
Optimum de dégustation : 2021-2024
Terroir marno-gréseux
Rendement 45hl/ha
Age moyen des vignes 40ans

Indice 2 Vin demi-sec

Gewurztraminer Vin Blanc d'Alsace de Producteurs

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