Muscat Alsace - Meyer-Fonné

Muscat Alsace Domaine Meyer-Fonné

Le Muscat Alsace Meyer-Fonné est issu du lieu-dit Hinterbourg sur la commune de Katzenthal. Le terroir est granitique à deux micas sur le lieu-dit Hinterbourg et colluvions granitiques sur le haut du village avec un élevage de 9 mois sur lies fines.

Ce Muscat d’Alsace Meyer-Fonné est un assemblage de 50% de Muscat Ottonel et de 50% de Muscat Alsace qui est un Vin Blanc Sec idéal en apéritif.

Notes de dégustation du Muscat Alsace Meyer-Fonné

• La robe, un jaune clair avec des reflets dorés
• Le nez, toute en finesse, délicat, des notes musqués spécifique du muscat et floral
• La bouche, une belle fraîcheur délicate, une aromatique complexe musquée et croquant
• La finale, délicate et aromatique

Accords du Muscat Alsace Meyer-Fonné et Mets

Ce Muscat Alsace Meyer-Fonné accompagne un apéritif, en entrée avec des asperges blanches fraîches à la sauce mousseline, les artichauts de Bretagne, la poitrine de veau farcie relevée aux herbes, la cuisine japonaise ou asiatique légèrement épicées