Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst
Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst

Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst - Ginglinger

Découvrez le Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger : un vin blanc aux arômes de sous-bois et fruits secs. Parfait pour accompagner foie gras, viandes blanches et plats raffinés.
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Description

Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H

Le Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H est un vin d'exception issu de l'emblématique Grand Cru Hengst, situé sur la commune de Wintzenheim. Niché entre 270 et 360 mètres d’altitude, ce terroir bénéficie d'une exposition sud et sud-est, idéale pour la maturation du Pinot Gris. Le sol, constitué de conglomérats oligocènes, de marnes calcaires et de grès, apporte une minéralité unique et une structure puissante à ce vin raffiné.

Terroir et Vinification Pinot Gris Grand Cru Hengst Ginglinger

Le Grand Cru Hengst est le premier à relever du champ de fracture de Rouffach-Guebwiller, offrant des sols complexes et variés qui se composent de conglomérats oligocènes, de marnes calcaires et de grès. Ces conditions permettent de produire des vins structurés avec une minéralité et une acidité marquées. Les vendanges manuelles à pleine maturité assurent des raisins de la meilleure qualité, et la vinification minutieuse dans les chais du Domaine Ginglinger préserve toute la richesse et la complexité du terroir.

La Garde du Pinot Gris Hengst : Fraîcheur et Complexité

Le Pinot Gris Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger peut être apprécié dès sa jeunesse pour ses arômes frais et fruités. Cependant, il bénéficie également d'un excellent potentiel de garde, permettant de développer des arômes plus complexes et une structure encore plus harmonieuse après quelques années.

Notes de Dégustation : Une Symphony d'Arômes et de Saveurs

  • Robe : Jaune doré éclatant.
  • Nez : Riches notes d'arômes de sous-bois, champignons, fruits secs et abricot.
  • Bouche : Opulente et fruitée avec des notes mielleuses, équilibrée par une belle acidité en fin de bouche.
  • Finale : Belle tension et longueur persistante.

Accords Parfaits : Sublimez Vos Rencontres Gastronomiques

Le Pinot Gris Grand Cru Hengst Ginglinger est le choix parfait pour accompagner une variété de mets raffinés :

  • Foies gras d’oie ou de canard frais, poêlés ou mi-cuits
  • Buffets dinatoires
  • Ris de veau
  • Pintade au chou
  • Carré d’agneau
  • Baeckeoffe

À servir entre 10° et 12°C pour une dégustation optimale.

Le Choix Parfait pour les Amateurs de Grands Vins Blancs

Choisir le Pinot Gris Alsace Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger P.H, c’est opter pour un vin de caractère, riche en arômes et en structure. Sa minéralité, son acidité et son potentiel de garde en font un choix parfait pour les amateurs de grands vins blancs. Idéal pour sublimer des plats raffinés, ce Pinot Gris Hengst apportera une touche d'élégance à vos repas gastronomiques, offrant une expérience gustative unique et inoubliable.

Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.

Producteur : Domaine Ginglinger

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Caractéristiques

AOC Alsace Grand Cru Hengst
Contenance : 75cl
Cépage : Pinot Gris
Vin Moelleux
Alcool : 14% vol
Sucre résiduel : 30g/l
Acidité : 5.09g/l
So² total : 180mg/l
Température de service entre 8° et 10°
Potentiel de garde de 10 ans

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