Pinot Gris Tradition Alsace - Ginglinger

Pinot Gris Tradition Domaine Ginglinger P.H.

Le Pinot Gris Tradition Ginglinger est un assemblage des Pinot Gris issus des parcelles du Domaine Ginglinger. Avec une vendange manuelle, ce Pinot Gris a été pressé en raisins entiers avec une fermentation longue dans les chais du Domaine Ginglinger. Puis ce Pinot Gris est élevé sur lies fine jusqu’à sa mise en bouteille.

Notes de dégustation du Pinot Gris Tradition Ginglinger

• La robe, une jaune dorée intense
• Le nez, des notes fruitées légèrement fumées
• La bouche, des arômes de fruits blancs tel que la poire et la pêche, des notes de miel avec une délicate acidité bien présente, équilibrée
• La finale, longue et soyeuse

Accords Pinot Gris Tradition Ginglinger et Mets

Ce Pinot Gris Tradition Ginglinger accompagne idéalement les crustacés, des poissons gras en sauces à base de beurre ou de crème, des viandes blanches en sauce, les foies gras ou les petits gibiers. C'est également le partenaire idéal des plats à base de champignon.