Vinaigre Alsace au Miel Melfor

 Vinaigre Condiment Alsacien au Miel Melfor

Ce vinaigre est élaboré avec du vinaigre d’alcool, de miel et des plantes. La particularité de ce vinaigre est qu’il titre 3.6° d’alcool et non 6° comme l’exige la règlementation française. C’est pourquoi, il n’était disponible qu’en Alsace.

Il est élaboré depuis 1922 par la famille Higy à Mulhouse. La recette des plantes est jalousement secrète. Il est sur toutes les tables des familles alsaciennes.

Ce délicieux condiment aigre-doux, qui donne son caractère à toute les salades d’ici… La salade de pissenlit qui accompagnera les charcuteries comme la salade « mixte » ou la salade vigneronne comportant cervelas et gruyère finement hachés.

Le goût de vos salades sera inimitable avec ce vinaigre !

Conseils de préparation et de dégustation
La Vinaigrette traditionnelle avec le Melfor
3 cuillères de Melfor Original
3 cuillères d’huile de votre choix
Une moutarde, sel, poivre

Conservation 
Le Melfor se conserve dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pendant 2 ans.