Riesling Les Pierriers AOC Alsace - Domaine Paul Kubler

Riesling Les Pierriers AOC Alsace - Domaine Paul Kubler

Élégance et Finesse : Riesling Les Pierriers Paul Kubler

Le Riesling Les Pierriers du Domaine Paul Kubler est issu d’une parcelle nichée au sommet du lieu-dit Weingarten. Cette parcelle témoigne des efforts et de l’héritage de nos ancêtres qui ont su aménager et cultiver ces terrains difficiles. Exposé au sud et sud-est, sur un terroir de grès rose, ce Riesling se distingue par sa finesse et son élégance.

Un Terroir de Grès Rose et une Vinification Soignée

Terroir de Grès Rose : Située sur les hauteurs du lieu-dit Weingarten, cette parcelle bénéficie d'une exposition idéale au sud et sud-est, sur un sol de grès rose. Ces conditions confèrent au Riesling Les Pierriers son caractère unique et raffiné.

Vinification Artisanale : La vinification du Riesling Les Pierriers commence par un pressurage doux de 5 heures avec des raisins entiers. Un débourbage léger précède une fermentation en foudre d'un mois, suivie d'un élevage en foudre sur lies totales jusqu’au printemps, puis sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

Un Vin de Garde Raffiné : Riesling Les Pierriers

Le Riesling Les Pierriers du Domaine Paul Kubler se bonifie avec le temps, développant une complexité et une profondeur accrue. Sa structure et son équilibre lui confèrent une aptitude à la garde, offrant une expérience de dégustation enrichissante au fil des années.

Une Dégustation Intense et Précise du Riesling Les Pierriers

• Robe : Jaune clair aux reflets verts
• Nez : Magnifiques notes intenses d’agrumes tels que le citron, le pamplemousse rose, et la groseille à maquereau
• Bouche : Belle attaque avec une tension et des arômes d’agrumes qui salivent
• Finale : Longue et citronnée, persistante et rafraîchissante

Parfait pour des Accords Gastronomiques Sophistiqués

Le Riesling Les Pierriers du Domaine Paul Kubler accompagne parfaitement les poissons d’eau douce à chair fine et délicate, préparés en terrine, poêlés ou en papillote. Il est également parfait pour sublimer des sushis, ainsi que des fromages de chèvre ou de brebis.

Pourquoi Choisir le Riesling Les Pierriers du Domaine Paul Kubler ?

Choisissez l'Élégance et la Précision d’un Grand Vin d’Alsace

En optant pour le Riesling Les Pierriers du Domaine Paul Kubler, vous choisissez un vin raffiné issu d’un terroir exceptionnel. Sa vinification artisanale et son terroir de grès rose confèrent à ce Riesling une délicatesse unique, parfaite pour les amateurs de vins élégants et sophistiqués.