Riesling Breitenberg Vendanges Tardives AOC Alsace - Domaine Paul Kubler

Riesling Breitenberg Vendanges Tardives - Domaine Paul Kubler : Un Nectar d'Exception

Le Riesling Breitenberg Vendanges Tardives du Domaine Paul Kubler à Soultzmatt représente l'excellence des vins liquoreux d'Alsace. Cultivé sur un terroir exceptionnel, ce vin rare offre une robe dorée intense, un nez discret mais prometteur, et une bouche équilibrée et ciselée. Idéal pour accompagner foie gras, cuisine asiatique et desserts raffinés, ce Riesling est une découverte précieuse pour tout amateur de grands vins. Ne manquez pas l'occasion de savourer ce vin d'exception pour des moments inoubliables.

Un Riesling Vendanges Tardives : Né du Terroir Unique du Breitenberg

Le Riesling Breitenberg Vendanges Tardives Paul Kubler provient du lieu-dit "la large colline" situé à l'ouest de la Vallée Noble. Ce terroir est constitué de grès avolcia, un grès à sédiment calcaire, et bénéficie d'une exposition plein sud. Le climat tardif de la Vallée Noble et la proximité du Petit Ballon créent des conditions idéales pour la production de raisins de haute qualité, rendant ce vin à la fois riche et léger.

Vendanges Tardives AOC Alsace : Un Vin Liquoreux

Le Riesling est un cépage délicat nécessitant des conditions climatiques parfaites pour le développement de la pourriture noble (botrytis cinerea). Le Breitenberg réunit ces conditions exceptionnelles, permettant une concentration d'une grande pureté. La raréfaction de cette "botrytisation miraculeuse" souligne encore plus la valeur de ce vin, le dernier millésime ayant été produit en 2005.

Riesling Breitenberg Vendanges Tardives Kubler : Une Symphonie Aromatique

• Robe : Jaune doré intense et sirupeux.
• Nez : Discret et retenu, révélant à l'aération des arômes de raisins de Corinthe, de compote de poire, de mandarine et d'orange sanguine.
• Bouche : Aérienne et ciselée, avec une superbe liqueur et une belle finesse. Intense et équilibrée.
• Finale : Extraordinaire longueur saline soutenue par une superbe acidité.

Harmonies Culinaires avec le Riesling Breitenberg Vendanges Tardives Paul Kubler

Ce Riesling Vendanges Tardives accompagne magnifiquement :

• Foie gras d'oie ou de canard en terrine
• Cuisine asiatique, particulièrement japonaise
• Desserts comme la tarte au citron

Raisons de Choisir le Riesling VT Paul Kubler : Un Savoir-Faire Traditionnel Alsacien

Le Riesling Breitenberg Vendanges Tardives Paul Kubler est l'aboutissement d'un terroir unique et de conditions climatiques exceptionnelles. Sa rareté et sa complexité en font un choix privilégié pour les amateurs de vin à la recherche d'un nectar d'exception. Que ce soit pour accompagner un repas raffiné ou pour un moment de dégustation unique, ce vin est une véritable pépite à découvrir et à savourer.