Riesling Clos Windsbuhl
Riesling Clos Windsbuhl

Riesling Clos Windsbuhl - Zind-Humbrecht

Découvrez le Riesling Clos Windsbuhl du Domaine Zind-Humbrecht, un vin d'exception aux notes d'agrumes et de bergamote. Parfait avec fruits de mer, sushis et fromages affinés. Terre calcaire unique.

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Description

Riesling Clos Windsbuhl - Domaine Zind-Humbrecht : Un Trésor du Terroir Alsacien

Un Vin Né du Terroir Exceptionnel du Clos Windsbuhl

Situé sur la colline de Windsbuhl à Hunawihr, le Clos Windsbuhl Zind Humbrecht bénéficie d'un terroir unique de calcaire de coquillage (muschelkalk), riche en argile et roches calcaires. Avec une exposition Sud-Sud-Est et une pente de 15 à 40%, ce terroir tardif avec environ 650mm de pluviométrie par an permet de produire des vins de grande minéralité. Le Riesling du Clos Windsbuhl est planté sur la partie haute, sur un sol caillouteux, permettant une expression délicate et vertigineuse du cépage.

Riesling Clos Windsbuhl : Délai et Élégance

  • Robe : Jaune pâle brillant.
  • Nez : Attendu pour s'ouvrir, avec de légères notes d'agrumes, de bergamote, de verveine et de citronnelle
  • Bouche : Élégante et prête à s'ouvrir, avec une structure férocement tendue sur une acidité percutante
  • Finale : Salivation et délicatesse

Idées d’Accords Mets et Vins pour le Riesling Windsbuhl Zind Humbrecht

Ce Riesling se marie idéalement avec :

  • Beignets de crevettes
  • Huîtres
  • Plateau de fruits de mer
  • Escargots au beurre d'ail
  • Terrine de poisson
  • Sushis et sashimis
  • Coq au Riesling
  • Poularde à la crème
  • Fromages affinés : Comté, Abondance, Maroilles, Munster ou Munster Géromé, Reblochon

Pourquoi Choisir le Riesling Clos Windsbuhl ? Un Vin Emblématique d'Alsace

Le Riesling Clos Windsbuhl du Domaine Zind-Humbrecht est le summum de l'élégance et de la précision des vins d'Alsace. Avec une minéralité unique et une acidité remarquable, ce vin est parfait pour les grands moments gastronomiques. Découvrez un grand cru exceptionnel qui illustre la richesse et la complexité du terroir alsacien.

Dégustation Parfaite : Savourez le Clos Windsbuhl à 11-13°C

Pour une dégustation optimale, servez le Riesling Clos Windsbuhl à une température de cave, entre 11°C et 13°C. Cette température permet de révéler toutes les nuances aromatiques et la profondeur de ce vin d'exception.

Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.

Producteur : Domaine Zind-Humbrecht

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Caractéristiques

Mise en bouteille : Janvier 2022
Alcool acquis : 12.3°
Sucre résiduel : 4.5g/l
Indice de sucrosité : 1
Acidité totale : 5g/l H2SO4 / (7.7g/l Tartrique)
PH :2.9
Rendement : 54 hl/ha
Optimum de dégustation : 2025-2045+
Âge moyen des vignes : 46 ans
Terroir : Calcaire Muschelkalk

Domaine Zind Humbrecht
L'Excellence des Vins d'Alsace en Biodynamie

Riesling Clos Windsbuhl

Domaine Zind-Humbrecht

Découvrez le Riesling Clos Windsbuhl du Domaine Zind-Humbrecht, un vin d'exception aux notes d'agrumes et de bergamote. Parfait avec fruits de mer, sushis et fromages affinés. Terre calcaire unique.

97,00 €
Pinot Gris Clos Windsbuhl 2020

Domaine Zind-Humbrecht

Découvrez le Pinot Gris Clos Windsbuhl du Domaine Zind-Humbrecht, un vin d'exception issu d'un terroir calcaire unique. Parfait pour accompagner les coquilles Saint-Jacques, les viandes blanches et les fromages affinés.

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