Gewurztraminer Grand Cru Hengst - Zind-Humbrecht

Gewurztraminer Grand Cru Hengst - Domaine Zind-Humbrecht

Le Gewurztraminer Grand Cru Hengst du Domaine Zind-Humbrecht incarne l'excellence du terroir alsacien. Classé en 1983, le Grand Cru Hengst s'étend sur 53,02 hectares au sud du village de Wintzenheim, bénéficiant d'une exposition Sud, Sud-Est idéale pour la viticulture. Ce terroir marno-calcaro-gréseux, marqué par un calcaire rouge de l'Oligocène, est particulièrement propice au Gewurztraminer, l'un des cépages les plus emblématiques d'Alsace.

Les vins du Grand Cru Hengst sont réputés pour leur puissance, leur complexité et leur équilibre parfait, grâce à une acidité mûre et une structure apportée par le sol calcaire. Les conditions de croissance sur ce terroir sont chaudes et sèches, favorisant l'expression épicée unique du Gewurztraminer tout en atténuant son caractère variétal au profit d'arômes plus complexes. Les vignes, plantées en 1953 et dans les années 1920, produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle, donnant naissance à des vins à la fois imposants et élégants, avec un potentiel de garde remarquable.

Notes de dégustation du Gewurztraminer Grand Cru Hengst - Zind-Humbrecht

• Couleur : Jaune vif.
• Nez : Intense, mêlant épices et fruits.
• Bouche : Texture granuleuse, tanins mûrs, avec une finale douce et saline. Le millésime 2019 se distingue par son harmonie et sa capacité à vieillir avec grâce.

Accords Mets et Gewurztraminer Hengst - Zind-Humbrecht

Le Gewurztraminer Hengst Zind-Humbrecht accompagne parfaitement un foie gras d'oie, des plats exotiques, ou encore des fromages comme le munster et le bleu. Idéal aussi en apéritif.