Eau-de-vie Baie de Houx
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Eau-de-vie Baie de Houx - Distillerie Hepp

Quand rareté rime avec qualité
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Description

L'eau-de-vie Baie de Houx de la Distillerie Hepp

Laissez-vous surprendre par le délicat parfum de l'eau-de-vie de Baie de Houx Hepp.

Pour l'élaboration de cette eau-de-vie, ce sont les baies rouges du Houx qui sont utilisées, cet arbre aux feuilles persistantes et piquantes bien connu pour les décorations des couronnes de l'Avent et de Noël.

La cueillette hivernale des baies de houx est longue et fastidieuse. Il faut en effet une centaine de kg de baies pour obtenir quelques litres d’eau-de-vie réalisée par macération des baies de houx dans de l'alcool alimentaire.

Les arômes de cette eau-de-vie de Baie de Houx Hepp sont sur des notes de sous-bois et d'humus de nos forêts.

Comment utiliser l'eau-de-vie Baie de Houx

Les épicuriens consomment l'eau-de-vie Baie de Houx avec du poisson fumé comme le saumon et l'églefin ( aiglefin).
Cette eau-de-vie se marie également très bien avec un sorbet citron.
Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.

Producteur : Distillerie Hepp

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Caractéristiques
Eau de vie de Baies de Houx
Contenance : 35 ou 70cl
Alcool 45% vol

Eau-de-vie d'Alsace Eaux-de-vie de Distilleries artisanales d'Alsace

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