Riesling Alsace Lieu-dit Ostenberg - Loew Westhoffen

Riesling Ostenberg Domaine Loew Westhoffen

Le Riesling Ostenberg du Domaine Loew est un vin emblématique de Westhoffen, issu de vignes plantées en 1969. Profondément enracinées dans la roche mère, ces vignes produisent un rendement modéré, permettant d'obtenir un vin riche en arômes et en caractère. Le terroir exceptionnel confère à ce Riesling une minéralité prononcée et une fraîcheur remarquable. Ce Riesling est une véritable expression du terroir alsacien, avec une tension minérale qui souligne sa structure et sa vivacité.

Terroir et Vinification du Riesling Ostenberg Loew :

Le Riesling Ostenberg est issu de vignes plantées sur une parcelle de 2000 pieds, à Westhoffen, dans un terroir riche et unique. La roche mère, profonde, permet à ces vignes âgées de puiser dans le sol pour donner des raisins concentrés. Avec un rendement modéré de 30 à 50 hl/ha, ce Riesling reflète pleinement le terroir dont il est issu. La vinification est respectueuse du fruit et du terroir, avec une fermentation spontanée et un élevage qui préserve la fraîcheur et l'expression minérale du vin.

Garde du Riesling Ostenberg Loew :

Le Riesling Ostenberg peut être conservé entre 5 et 10 ans, voire plus. Avec le temps, il développera des arômes plus complexes, tout en conservant sa fraîcheur et sa minéralité.

Notes de dégustation du Riesling Ostenberg Loew :

• Robe : Jaune clair, lumineux.
• Nez : Minéral, avec des notes de pierre à fusil, évoquant la roche mère et le terroir unique.
• Bouche : Attaque vive, avec une tension minérale et une structure bien équilibrée. La finale est longue, tendue et fraîche.

Accords Mets et Vin avec le Riesling Ostenberg Loew :

Le Riesling Ostenberg du Domaine Loew est un choix idéal pour accompagner :

• Crustacés (crevettes, homard).
• Plateau de fruits de mer.
• Poissons à la crème (sandre, sole).
• Volaille (poulet, dinde).
• Plats traditionnels alsaciens (choucroute).

Pourquoi choisir ce vin ?

Le Riesling Ostenberg du Domaine Loew est un vin blanc d'Alsace qui se distingue par sa minéralité et sa fraîcheur exceptionnelles. Issu de vieilles vignes plantées en 1969, ce vin est une véritable expression du terroir alsacien, offrant une belle tension et une structure équilibrée. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons ou des plats alsaciens traditionnels, il ravira les amateurs de vins frais, vifs et minéraux.