Pâté au Foie Gras et au Marc d'Alsace

Un toast au Pâte de Foie gras
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Description

Pâté de la Maison Foie Gras du Ried avec le Marc de Gewurztraminer d’Alsace

Ce Pâté est composé avec 50% de Foie gras et surtout les raisins qui ont macérés dans le Marc de Gewurztraminer. Cet alcool est issu de la Distillation du marc à la suite du pressurage des raisins de Gewurztraminer. Avec cet association, ce Pâté sera ample et fruité avec le Marc de Gewurztraminer qui est un cépage aromatique.

Accords et mets
Ce pâté accompagnera votre apéritif en toast  ou en entrée avec un Gewurztraminer du Terroirs alsacien
Origine : Alsace
Ingrédients
Foie Gras (46%), épaule de porc, raisin (5.6%), Marc d'Alsace (0.7%), sel de Guérande,épice, oignons
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 281kcal/1162KJ
Matière grasse : 24.6g dont acide gras saturé 8.7 g
Glucides : 4.4g dont sucres 4.4g
Protéines: 10.7g
Sel: 1.3 g

Terrine Artisanale d'Alsace Producteurs indépendants

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