Pinot Noir Portrait - Domaine Zinck : Un Équilibre Parfait de Vigueur et de Soyeux

Le Terroir Exceptionnel des Parcelles au Pied des Coteaux d'Eguisheim

Le Pinot Noir Portrait du Domaine Zinck provient des parcelles au pied des coteaux d’Eguisheim, sur un terroir limoneux. Ce lœss, dépôt de l’époque glaciaire quaternaire, est un limon d’un jaune pâle, très fin, sableux et riche en calcaire. De ce terroir émerge un vin à la fois vif et élégant, bénéficiant de vendanges manuelles et d'un élevage en foudre de chêne.

Des Techniques de Vinification Traditionnelles pour un Vin Soyeux

Le Pinot Noir Portrait du Domaine Zinck est élaboré avec le plus grand soin. Les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir la qualité des raisins. Après la récolte, le vin est élevé en foudre de chêne, permettant de développer des arômes subtils et une texture soyeuse. Ce Pinot Noir peut être apprécié jeune, entre 1 à 4 ans, pour découvrir toute sa fraîcheur et son intensité aromatique.

Des Arômes et des Saveurs Inoubliables : Le Pinot Noir Portrait

• Robe : Une couleur rouge vif brillant.
• Nez : Des arômes de fruits rouges frais, notamment la cerise et la fraise.
• Bouche : Corsée et soyeuse, avec une vivacité qui met en valeur la richesse du terroir.
• Finale : Une longueur en bouche marquée par des notes fruitées persistantes.

Un Vin pour Toutes les Occasions : Les Accords Mets & Vin

Le Pinot Noir Portrait du Domaine Zinck se marie parfaitement avec :

• Apéritifs avec des tapas
• Grillades
• Pâtes ou risotto
• Poulet rôti
• Poêlées de légumes

Pourquoi Adopter le Pinot Noir Portrait ? Les Raisons d’un Choix Avisé

Le Pinot Noir Portrait du Domaine Zinck est un vin rouge d'exception, reconnu par la Revue des Vins de France avec une note de 90/100. Élaboré à partir de parcelles situées sur un terroir unique de lœss et bénéficiant de techniques de vinification soigneusement exécutées, ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative alliant fraîcheur, vivacité et soyeux. Parfait pour accompagner une variété de plats, ce Pinot Noir ajoutera une touche d'élégance et de finesse à vos repas.