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La brasserie de Colmar a fermé ses portes en 1975.  Rencontre d’une recette traditionnelle, du houblon alsacien Strisselspalt, d’une technologie de fabrication contemporaine, la nouvelle Bière de Colmar Tradition (5.8%vol) se veut la petite filleule de son illustre ancêtre. Colmar est une bière blonde de fermentation basse (Pils), mais refermentée en bouteille. Elle vous séduira pas sa douceur rafraichissante, sa légère amertume et sa rondeur en bouche longue et persistante. Colmar Tradition se boit très fraîche par les longues soirées d’été alsaciennes avec les vrais copains et copines!!!!